Klíčové vlastnosti
- květinová vůně, s jemným nádechem dřeva
- chuť evokuje citron, cukrovou třtinu a bobule
- tělo je středně plné a hladké
- kyselost je příjemně navinulá
Sidamo zelená káva se pěstuje v provincii Sidamo na etiopské vysočině v nadmořské výšce 1500 až 2200 m.n.m. Díky těmto hodnotám lze kávu označit přívlastkem přísně vysoká rostlina (SHG) / přísně tvrdé zrno (SHB) - jedná se o výšku, kde nejlepší etiopská káva roste pomaleji, a proto mají rostiny více času na absorbování živin a vyvinutí silnějších chutí založených na místních klimatických a půdních podmínkách.
Klíčové vlastnosti
Ostatní specifikace
Barista
Nápoje
Ozvěte se nám